จำนวนการดูหน้าเว็บรวม

วันเสาร์ที่ 9 ธันวาคม พ.ศ. 2560

เรียนรู้ แล้ว ลงมือทำ คือ เส้นทางนายตนเองสายเกษตร

หลายคน อยากออกจากงาน อยากทำสวน อยากหลีกหนีเมืองใหญ่

บางคนเบื่องาน บางคนเบื่อความวุ่นวายในเมืองใหญ่ เบื่อรถติดโคตร

ทำงาน เป็นขี้ข้า ห้องแอร์ แสนลำบากใจ อยากลาบอก เหลือเกินๆๆๆๆ

อยากออกไปทำเกษตรพอเพียง แต่ไม่มีเงินทุน แต่กลัวไปไม่รอด กลัวๆ

อะไร คือ แนวคิดพื้นฐาน เศรษฐกิจพอเพียง กันละครับ พี่น้องทุกคน




2  อย่างแรก  คือ 1 ความรู้     : รอบรู้      รอบคอบ   ระมัดระวัง
                           2 คุณธรรม  :  ขยันอดทน ความซื่อสัตย์ สติ ปัญญา แบ่งปัน


ดังนั้น  การศึกษา หาความรู้  คือ ก้าวแรก แห่งความสำเร็จ  ครับ  ใครอยากเป็น

นายตัวเองสายเกษตร   แต่ไม่เคยฝึกอบรม ไม่เคยซื้อหนังสือเกษตร มาอ่านจริง

แสดงว่า  ท่านกำลังโกหกตนเองอยู่ ครับ พี่น้อง  ท่านต้องจริงจังกับ การเรียนรู้




วันนี้ ผมแนะนำ ให้ ท่านไป ฝึกอบรม การเกษตร อย่างน้อย สอง หลักสูตรครับ

 จะฟรีจะเสียเงิน  ก็ แล้ว แต่ครับ  และ  อยากให้ท่าน ลองซื้อหนังสือเกษตร มาสักเล่ม

ตะลุยอ่านจนจบดู  หากทำได้ แสดงว่า ผ่านขั้นแรก ได้ครับ  อย่างที่สองที่อยาก

ทดสอบ ดู ก็คือให้ลอง ปลูกมะนาว หรือ ฝรั่ง ในกระถาง จนรอด เติบโต ได้ผลผลิต




และ ให้ ฝึกตอนกิ่งไปด้วย  หากทำสำเร็จ  แสดงว่าขั้นแรกผ่านไปต่อได้ครับ

สิ่งที่ควรทำเป็นจากขั้นตอนนี้ ได้แก่


  • การเตรียมดิน
  • การให้น้ำ
  • การกำจัดโรคและแมลง
  • การให้ปุ๋ย
  • การตอนกิ่ง

วันพฤหัสบดีที่ 7 ธันวาคม พ.ศ. 2560

อ่านทิศทางให้ขาด

หลายครั้ง ที่เห็นเกษตรกร ขาดทุนในการทำการเกษตร มากมาย

ผลผลิตไม่ได้ราคา ขาดทุน เพราะราคาตกต่ำ จนต้องเอาไปทิ้ง

ยกตัวอย่าง ที่เห็นได้ชัด ใน หลายกรณี ทางการเกษตร ซึ่งได้แก่



1 ข้าว ตอนนี้ ราคาตกลงมาก เพราะ ชาวนาปลูกข้าวมากกว่าที่กิน

กันในประเทศ  มีข้าวเก่า เหลือในโกดังสมัย นายกปูมากมาย มหาศาล

นอกจากนี้ คนรุ่นใหม่ กินข้าวน้อยลง  ข้าวที่ขัดจนขาว ไม่ว่า จะเป็น

ข้าวเหนียว  ข้าวเจ้า ทำให้อ้วน และ น้ำตาลในเลือดสูง เป็นเบาหวาน

ข้าวพันธุ์ใหม่  แบบ ไรซ์เบอรี่ จะดีกว่า ข้าวหอมมะลิ และ ข้าวเหนียว

แง่ที่ว่า ข้าวไรซ์เบอรี่  ทำให้ อ้วน  ก่อให้เกิดโรคเบาหวานได้น้อยกว่า

ข้าวหอมมะลิ และ ข้าวเหนียว



2 มะนาว ตอนนี้ ราคาไม่แพงแล้ว เพราะคนไทย ฮิตมาก บ้ามากมาย

ปลูกมะนาว ถล่มทลายมาหลายปี โดยเฉพาะ แป้นพิจิตร 1 ทำให้มะนาว

มีมากไม่ขาดแคลน จะเห็นว่าในปี 2560 มะนาว มีราคาตกต่ำ เกือบทั้งปี

เพราะคนไทย  ปลูกมะนาวเพิ่มขึ้นมาก  ถึงแม้ว่า มะนาวจะกินกันทั่วโลก

แต่คนไทย กินมะนาวแป้น  ส่วนตลาดต่างประเทศ กิน มะนาวตาฮิติ เท่านั้น

ส่งออกมะนาวตาฮิติ ไปต่างประเทศไม่ง่าย  เกษตรกรส่วนใหญ่ยังขาดทักษะ



3 ยางพารา  ราคาตกต่ำหลายปี      สาเหตุสำคัญมี   3 ประการ ก็คือ


  • ราคาน้ำมันในตลาดโลกตกต่ำ ดังนั้น ยางจากการขุดเจอะน้ำมัน ราคาก็ต่ำไปด้วย
  • ประเทศไทยมี พื้นที่ปลูกยางพาราเพิ่มขึ้น เกือบ 3 เท่าตัว  เมื่อเทียบกับ อดีต
  • ประเทศไทย มี อุตสาหกรรม ที่ใช้ วัตถุดิบ จากยางพาราน้อยมาก
โดยที่ประเทศไทย ใช้ยางพารา เพียงร้อยละ 15 ของกำลังผลิตเท่านั้น ที่เหลือ ส่งออก

ดังนั้น หากภาครัฐไม่ส่งเสริม แกมบังคับ ให้เกิด อุตสาหกรรมที่ใช้ยางพารา มากขึ้น 

ยังไง ยังไง ราคายางพารา ก็ตกต่ำไป อีกนานแสนนานเลย ครับ




4 กุ้งล็อบสเตอร์น้ำจืด ที่กระแสตอนแรกมาแรงมากๆ ตอนนี้ หุๆ  ไม่รู้อนาคต

เมื่อ 2 ปีที่แล้ว กระแส กุ้งล็อบสเตอร์น้ำจืด  หรือ  กุ้งก้ามแดง มาแรงโคตรๆ

มีการขาย พ่อแม่พันธุ์กุ้งมากมาย  ให้เกษตรกร แต่ ตลาดผู้บริโภค หรือ ลูกค้า

คนที่กิน กุ้งล็อบสเตอร์น้ำจืด  มี น้อยถึงน้อยมาก ดูแล้ว อนาคตของกุ้งตัวนี้ ไป

ต่อได้ยากจริงๆ ครับ 




ข่าวที่เกี่ยวข้อง


เลี้ยง "กุ้งก้ามแดง" ทางออกเกษตรกร ได้จริงหรือ?

ไฉนชาวนาไทยถึงจน? เปิดเบื้องหลังราคาข้าวตกต่ำ สู่ทางออกที่ควรจะเป็น!

ต้นเหตุ-ทางออกปัญหายางราคาตก?



วันพฤหัสบดีที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560

4 เคล็ดลับ ไปรุ่ง ไปรอด ของมนุษย์เงินเดือนมาทำการเกษตร

1 หัดปลูก หัดเลี้ยง จนทำเป็น  คือ ต้องลองทำดูก่อน การอ่านหนังสือ  และ ลงมือทำ จะช่วยให้เกิดการเรียนรู้ จากประสะการณ์จริง   ดีกว่า ไป อ่านแล้ว เชื่อใน สิ่งที่คนอื่นแชร์ กันมากมาย ในโลกออนไลน์ ดัง คำกล่าวที่ว่า "  สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นไม่เท่ามือคลำ "    อย่างผมเภสัชเอกก็เริ่ม จาก ปลูกมะนาว ในบ้าน  แค่ 4 ต้น  และในที่สุดเรียนู้ไป จาก 4ต้น เป็น 10 ต้น 20 ต้น จนปัจจุบันผ่านไป 12 ปี ผู้เขียนมีมะนาวมากกว่า  800 ต้น แล้ว และทำกำไรได้ปีละ เกือบสองแสนบาท



2  หัดขาย หัดทำตลาด  จนเก่ง  เกษตรกรหลายคน ต้องตกม้าตาย  เพราะ เวลาขาย ผลิตผล ทางการเกษตร แล้ว ขาย ของไม่เป็นทำให้ไม่ได้ราคา   บางทีขายไม่ได้เลย ต้องนำ ผลิตผลมาทิ้ง อย่างน่าเสียดาย  ผู้เขียนมี หลัก 4 ข้อในการขาย   การทำการตลาดสินค้าเกษตร คือ

  • จะผลิต ผลิตผลทางการเกษตรอะไร ต้องดูก่อนว่า มันจะล้นตลาดไหม
  • สินค้าทางการเกษตรของเรา คุณภาพมันจะเข้าขั้นดีเยี่ยมไหม
  •  ทำอย่างไร พ่อค้า แม่ค้า  และ ประชาชนทั่วไป จะรู้จักเรา และสินค้าของเรา
  • เราจะเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้า และ ทำตลาดที่ได้ผลในต้นทุนต่ำได้หรือไม่



3 บริหารเงินเป็น ไม่ใช้เงินกับสิ่งสิ้นเปลือง มีเงินเหลือ สำหรับการออมทุกตัว   คนทุกคน ควรมีการทำบัญชีรับจ่ายรายเดือน และดูว่ารายรับรายจ่ายเป็นอย่างไร  ตรงไหนพอจะเพิ่มรายรับ หรือ ลดรายจ่ายได้ ต้องทำเป็นประจำ ทุกเดือน  และ สุดท้าย ต้องออมเงิน ประมาณ ร้อยละ 5 ถึง 20 ของรายได้ทุกเดือนจนติดเป็นนิสัย



4 เรียนรู้ให้เป็น  ผู้เขียน ขอแนะนำ การเรียน 4 รูปแบบที่ เกษตรกรทุกคนที่อยากเอาดี ทางการเกษตร และสร้าง ความมั่นคงให้กับครอบครัว ก็คือ 4 ข้อ ดังต่อไปนี้

  • เรียนรู้จากการฝึกอบรม จาก สถาบัน หรือ ผู้รู้ตัวจริงเท่านั้น
  • เรียนรู้จากครูบาอาจารย์ โดยหมั่น ปรึกษา และ พูดคุยกับอาจารย์ อยู่เสมอ
  • เรียนรู้จากคนที่มีประสพการณ์ และทำการเกษตร จนได้ผลจริง
  • เรียนรู้ด้วยตนเอง ไม่ว่า จะเรียนจากการอ่านเอกสารทางวิชาการ และการลงมือทำจริง




วันจันทร์ที่ 23 ตุลาคม พ.ศ. 2560

4 หัวใจสำคัญในการ สร้างธุรกิจเกษตร

1 ความรู้ และ ทักษะ ในการผลิตสินค้าเกษตร สำคัญมาก  หากไม่รู้
 ต้องไปศึกษา ค้นหาจนรู้  เพราะ ปัจจุบัน ความรู้คืออำนาจ หากรู้ในสิ่ง
ที่ช่วยให้เราได้เปรียบ  โดยเฉพาะการผลิตพืชหรือ สัตว์ ที่ต้นทุนต่ำ แต่มี
คุณภาพสูง   จะส่งผลดีอย่างมากต่อ การทำธุรกิจเกษตรทุกชนิด

2 การตลาด  การเลือกลูกค้า กลุ่มเป้าหมาย  และ การ วางตำแหน่งสินค้า
ให้เข้ากับ กลุ่มเป้าหมาย  การทำการตลาดที่ได้ผล และ โดนใจลูกค้า
เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย เพราะหากมีสินค้าเกษตรแต่ ทำการตลาดไม่เป็น
ก็ไม่สามารถขายได้ ขาดทุนแน่นอน



3 บุคคลากร ที่มีความสามารถสูง  และ สามารถทำงานได้อย่างเข้าขากับ
สมาชิกใน องค์กร เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งยวด ในธุรกิจทุกชนิด โดยเฉพาะ
ภาคเกษตร แรงงานจะขาดแคลนมาก  ดังนั้น หากได้ คนดีมีฝีมือ มาร่วมงาน
จะถือว่า เป็น ปัจจัยหลักที่สำคัญมาก ในการ ประสบความสำเร็จ เลย ทีเดียว

4 ระบบ  การทำงานใน ด้านเกษตร งานต่างๆ ทุกขั้นตอน ต้องถูกออกแบบดี
งานจะเป็นระบบคุณภาพ  ที่สามารถตรวจสอบได้  ทุกอย่าง ขึ้นอยู่กับระบบ
ที่ดี  และ บุคคลากรที่มีคุณภาพ  โดยเจ้าของกิจการไม่ต้อง มาควบคุมทุกเรื่อง
ระบบที่ดี จะช่วยให้งานดำเนินไปได้ อย่างมีประสิทธิภาพ


วันพุธที่ 18 ตุลาคม พ.ศ. 2560

การเรียนรู้สำคัญที่สุด ในการเป็น ชาวสวนที่ประสบความสำเร็จ

ในการทำเป็นนายตัวเองสายเกษตรนั้น สิ่งที่สำคัญที่สุด คือ การเรียนรู้

ประเด็นสำคัญคือ ต้องเรียนรู้ ด้านการผลิต  และ การตลาด ทั้งสองด้าน

ยกตัวอย่าง หากคุณ จะปลูก ส้มสายน้ำผึ้ง คุณจะมีทางเลือกในการขาย

อยู่ 2 ทาง คือ ขายพ่อค้า แม่ค้าส่ง หรือ ขายเองโดยการวางแผงในตลาด +ขายผ่าน Facebook


แนะนำสวนส้มคุณภาพ สวนส้มอองตอง


ดังนั้น หากคุณจะขาย  ให้ พ่อค้า แม่ค้าส่ง คุณต้อง เข้าไป ทำความรู้จักพวกเขา

หาก อยากขายตรง คุณ ต้องไปติดต่อ เช่าแผง เลือกทำเลดี  และ อาจมีการ ขายส้ม

ที่น่าสวนไปด้วยจะดีมาก   ควรสร้าง แฟนเพจ เพื่อ ประขาสัมพันธ์ สวนเกษตร ของคุณ

หลายคนจะมี  IG และ Youtube   ด้วย  ยิ่งดีมาก  การแจกนามบัตร  การทำป้ายสวยสะดุดตา

การจัดวิว จัด จุดถ่ายรูปสวยๆ  บางมุม เป็น สิ่งจำเป็นในการ ประชาสัมพันธ์สวน ให้มีชื่อเสียง

ส่วน การเรียนรู้ด้านการผลิตส้ม  ควรเริ่มจากการอ่านหนังสือ  การเข้าฝึกอบรม ตาม

หลักสูตรที่เกี่ยวข้อง  อย่างส้ม ก็ อบรม  ที่ ภาควิชาพืชสวน เกษตรศาสตร์กำแพงแสน

นอกจากนี้ การไป ศึกษาดูงาน จากสวนส้มอื่น ๆ จะดีมาก โดยเฉพาะ สวนส้มที่ เราจะไป

ซื้อ กิ่งพันธุ์ส้ม มาปลูกไป ขอคำแนะนำ  อาจมีการอบรม เรื่อง ดิน ปุ๋ย ระบบน้ำ และ มาตราฐาน GAP

เพิ่มเติมจะดีมาก  และ ที่สำคัญ ต้องมีที่ปรึกษาดีๆ สักคนจะช่วยได้มากเป็นต้น



วันอังคารที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2560

ทำกำไร ให้ ได้ก่อน

สวัสดี ครับ ผู้อ่าน ทุก คน ผม เภสัชเอก ครับ เป็นเภสัชกร

รับราชการ ทำงาน ใน โรงพยาบาลแห่งหนึ่ง ณ จังหวัดขอนแก่น



หาก จะเป็น นายตัวเอง สายเกษตร ก่อนจะลาออก จากงาน

ทิ้ง ชีวิตเมืองใหญ่ มาหา ความสงบในชนบท มาเป็นนายตัวเอง

มีชีวิต อิสระ สงบ ไม่เครียด กับ รถติด แสนเบื่อ กับเจ้านายงี่เง่า



แสน เซ็ง กับ เพื่อนร่วมงาน ที่ ชอบแทงข้างหลัง ไม่ต้องทน

มลพิษในเมืองใหญ่ อยากมีเวลา กับครอบครัวเต็มที่ แนะนำ



สร้าง ธุรกิจสายเกษตร ให้ได้ก่อน ลาออกจากงาน จริง

ธุรกิจที่ทำกำไร ได้ มีเงินเข้ากระเป๋า เริื่อยๆ มีฐานลูกค้าจริง



มันคือ การฝึกฝนที่ดีที่สุด นั่น คือ การลงมือ ทำจริง ลุยจริง

แล้วทำอะไร ดี ละ เดี๋ยวผม มาเล่าให้ฟัง ครับ ว่าผม ทำอะไร



ติดตาม ต่อ คราวหน้า นะครับ พี่น้อง เกษตรกร ที่ รักทุกคน

วันศุกร์ที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2560

อีก 5 ปี ลาออก มาเป็น นายตัวเอง สายเกษตร

1 ทำไม ต้องลาออก จาก งานประจำ

ตอบ    เบื่อคน เหนื่อย  งานเยอะ เจ้านายไม่โปรดปราน



2 ทำไม ต้อง นายตัวเอง สายเกษตร

ตอบ รักและถนัด มาตั้งแต่เด็ก ตอนนี้ ก็ ลงมือทำ พัฒนาฝีมือ มา 10 ปีแล้ว
รวมทั้ง มี ที่ดินทำเลดี แปลงเล็กๆ 1 แปลงที่เหมาะมาก

3 เป้าหมาย รายได้ และการทำงาน

ตอบ กำไรสุทธิต่อเดือน แปดหมื่นบาท และ ทำงานวันละ 4 ชั่วโมง สัปดหา์ละ 4 วัน



4 นายตัวเอง สายเกษตร มันจะทำอะไร

ตอบ ปลูกพืชตระกูลส้ม  ดอกมะลิ  และ ผักสวนครัว มาตราฐาน GAP


5 การเตรียมตัวก่อน วันลาออกมีอะไรบ้าง

  • ใช้หนี้สหกรณ์ให้หมด
  • เพิ่มรายได้จากงานประจำ ให้ได้ เดือนละ หกหมื่นบาท (ปัจจุบัน สามหมื่นบาท )
  • พัฒนาฝีมือ ในการปลูกส้ม ผักคะน้า ผักกระเพราะ และมะลิ
  • พัฒนาทักษะการตลาด การขาย
  • สร้างสินค้าขายดี ติดตลาด 5 ชนิด (ปัจจุบันมี 2 ชนิด ) 
  • เรียนรู้เรื่อง ระบบน้ำ
  • สร้าง Brand เภสัชเอก
  • เพิ่มรายได้อีก 2 ทาง นอกจาการเกษตร